Conab identifica tendência de queda de preços recebidos por produtores de leite

 Os preços pagos aos produtores de leite apresentaram tendência de queda no último trimestre de 2021, como indica a análise mensal do produto, publicada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). De acordo com o documento, na média das dez principais regiões produtoras, os preços praticados em dezembro estão cerca de 7,2% menores em relação ao mesmo período de 2020, com queda mais relevante para os estados do Sul do país. O movimento teve início no último trimestre do ano, uma vez que com a maior disponibilidade de alimento para o gado percebe-se o aumento da produção de leite, o que reflete no preço pago aos produtores.

Apesar do aumento na produção de leite nos últimos meses, no acumulado de 2021 o volume adquirido do produto está em torno de 1,2% inferior ao registrado em 2020. Essa queda é reflexo dos altos preços de insumos, combustíveis e energia. A tendência é que o cenário de custos elevados seja mantido no médio prazo. Conforme dados divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea -Esalq/USP), até novembro, os custos acumulados em 2021 com adubos e corretivos já ultrapassam aumentos de 70%, enquanto as cotações dos suplementos minerais acumulam alta de 28%. “Com a valorização do dólar, os preços elevados do petróleo e a forte demanda por insumos para a safra 2021/22, os custos de produção têm registrado altas sucessivas e pouco espaço para repasse desses custos diante de um mercado interno enfraquecido. Logo, a queda na produção anual já é sentida no país como um todo”, ressalta o diretor de Política Agrícola e Informações da Conab, Sergio De Zen.

Além do valor gasto com a produção, as adversidades climáticas também têm influência nos preços de comercialização do leite, uma vez que impactam diretamente na qualidade e disponibilidade de pastagens. “O clima, ainda muito impactado pelo La Niña, especialmente na Região Sul, vem afetando as principais culturas de grãos, com falta de chuvas e altas temperaturas. Como consequência, algumas áreas de milho para grãos estão sendo convertidas para a realização de silagem. Dessa forma, os efeitos das condições climáticas enfrentadas, inclusive para as lavouras de milho semeadas para silagem, deverão aumentar a pressão nos custos de produção, impactando diretamente as cadeias de leite e carne”, explica a analista da Conab, Clarissa Albuquerque.

A valorização dos preços de soja e milho, combinada com a queda nas cotações do leite no mercado, interfere na relação de troca entre os produtos, que voltou a cair nas praças pesquisadas. No Paraná, a relação leite/milho está 15,7% inferior em comparação com o mesmo período de 2020. Em relação ao mês anterior, a queda foi de 6,2%. Quanto ao farelo de soja, houve melhora de 28,5% em comparação com o mesmo período de 2020, mas uma queda de 5,9% em relação a novembro. No estado paranaense, com a venda de 1 litro de leite é possível comprar 1,46 quilo de milho e 0,88 quilo de farelo de soja. Já em São Paulo, a relação de troca leite/milho também foi 11,7% inferior a novembro e cerca de 17,3% menor que em dezembro de 2020. Na prática, com a venda de 1 litro de leite é possível comprar 1,38 quilo de milho.

Outras informações sobre a conjuntura de mercado do leite podem ser obtidas na análise divulgada no site da Companhia.

Reunião de entidades discute gestão do Conseleite

No final da tarde de segunda-feira (8), na sede da Fetag-RS, as entidades que compõem o Conseleite discutiram temas relacionados a sua gestão, principalmente por parte do Sindilat, que atualmente está na presidência do Conselho. As entidades representativas dos produtores (Fetag-RS e Farsul) solicitaram mudanças urgentes sob alegação de que os produtores estão sendo altamente prejudicados.

Na última reunião, o preço referência do litro do leite que é pago ao produtor apresentou queda de 4%, no entanto, os custos de produção seguem subindo em níveis sem precedentes. O valor estabelecido pelo Conseleite é criticado pela Fetag-RS.

De acordo com o presidente da Fetag-RS, Carlos Joel da Silva, “a representação da indústria também precisa se posicionar em favor do produtor, pois ela é responsável por quem produz. O modelo atual é excludente e precisa ser modificado para outro que defina o preço a partir do custo do produtor e não pelo preço pago pelo consumidor, ou correremos o risco de quebrar os produtores e a cadeia leiteira como um todo”.

Nos últimos anos, muitos produtores deixaram a atividade. A Fetag-RS cobra fortemente para que o Sindilat faça uma campanha de defesa do produtor através de suas mídias sociais, remunere adequadamente o produtor e, juntamente com as demais entidades, procure um novo sistema para que a cadeia produtiva se sustente, o que não está acontecendo agora.

A Fetag-RS e os Sindicatos dos Trabalhadores Rurais não admitirão novas quedas no preço pago ao produtor pelo litro do leite e tomarão as medidas necessárias para defender quem de fato produz.FETAG

Setor Leiteiro é tema de audiência na SEAPDR

A crise no setor produtivo do leite gaúcho foi assunto de uma audiência nessa segunda-feira (22), na Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr). O encontro contou com a participação do secretário da pasta, Covatti Filho, de lideranças políticas e de representantes de toda a cadeia leiteira. Para o deputado Pedro Pereira (PSDB), é inadmissível que os mais de 65 mil produtores espalhados em 465 municípios, continuem perdendo dia após dia.

Para o parlamentar tucano, o produtor deveria ganhar no mínimo 50% do valor do que é o praticado nos supermercados. “O governo Federal tem a obrigação de dificultar a entrada do leite do Mercosul e da União Europeia. É preciso valorizar a cadeia produtiva do leite e pagar mais para quem produz. É necessário retomar o convênio com o Instituto Gaúcho do Leite (IGL) para gestão dos recursos do Fundoleite”. 

O secretário Covatti Filho, ressaltou sobre a importância da cadeia produtiva do leite no Estado. “O convênio com o IGL para gestão dos recursos do Fundoleite é uma importante demanda que será tratada por um grupo de trabalho técnico, que será responsável por analisar e buscar uma solução para os pontos de divergência sobre a utilização do fundo” garantiu.

Texto e foto: Rafael Ribeiro – Jornalista / MTE 17665

Governo comprará leite em pó da cooperativa Terra Nova

O governo federal vai investir cerca de R$ 17 milhões na compra de leite em pó de cooperativas de agricultores familiares. O produto será adquirido por meio da modalidade Compra Direta do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), coordenado pelo Ministério do Desenvolvimento Social (MDS), em parceria com o Ministério da Agricultura.  A ação tem o objetivo de minimizar a queda do preço do leite em pó que ocorreu nos últimos meses por conta da grande importação do produto vindo do Uruguai. 

Foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) a resolução que altera o preço de referência pago aos produtores pelo PAA. O valor passou de R$ 12, o quilo, para R$ 13,94. O reajuste – no valor de 16,1% – vinha sendo reivindicado pelo setor.

O ministro do Desenvolvimento Social, Osmar Terra, destaca que a compra dos produtos da agricultura familiar também é uma forma de combater a pobreza na zona rural e ressalta o compromisso do governo federal em realizar esta aquisição ainda este ano.

“É uma forma de ajudar os pequenos produtores. São regras de mercado que criam esse tipo de crise para os agricultores, então, o governo está fazendo a sua parte para regular o preço para que o preço se estabilize”, afirmou.

Nos próximos dias, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), que opera a modalidade Compra Direta, orientará os agricultores sobre a aquisição do leite em pó. O leite adquirido será destinado à população em situação de insegurança alimentar e nutricional e às pessoas atendidas pelas redes socioassistencial e pública e filantrópica de ensino, além de bancos de alimentos e restaurantes populares.

O produto também pode ser utilizado para compor as cestas de alimentos distribuídas a grupos específicos em situação de vulnerabilidade social. 

Foi divulgada no dia 07 de dezembro a lista com as cooperativas habilitadas para a venda. A cooperativa Terra Nova, de Canguçu, é uma delas. Confira a lista:

Normativa estabelece hidratação de leite brasileiro na Sudene

Instrução Normativa publicada hoje, 21, pelo Ministério da Agricultura estabelece por um ano que o leite em pó hidratado (transformado em líquido) para ser vendido na região de cobertura da Sudene (Nordeste e parte do Sudeste) deve ser exclusivamente brasileiro.

A medida, segundo o vice-líder do governo, deputado federal Alceu Moreira (PMDB/RS), busca promover os produtores brasileiros, tendo em vista uma reclamação do setor de que o leite hidratado na região seria importado de outros países, como o Uruguai, o que prejudica a produção nacional.

A região da Sudene não tem produção leiteira para suprir a demanda das indústrias de laticínios.

“Com a nova regra, o leite em pó a ser hidratado, ao invés de ser importado, pode ser gaúcho”, explicou o deputado, que foi autor da Política Nacional do Leite no Congresso.

Produtores de leite participam do curso Pecuária Leiteira Sustentável

A Emater/RS-Ascar de Canguçu, juntamente com a Secretaria Municipal de Assistência Social, realizou na quinta-feira (17/08) a primeira etapa do curso Pecuária Leiteira Sustentável, que capacita produtores de leite. A atividade aconteceu no Centro de Formação de Agricultores (Cetac) e na localidade Passo do Quilombo, e teve como objetivo discutir tecnologias que proporcionem o desenvolvimento sustentável da atividade leiteira na pequena propriedade. 

Cerca de 20 produtores de diversas localidades do município participaram do curso onde no período da manhã, no Cetac, quando foram demonstrados ao grupo, princípios do Pastoreio Racional Voisin (PRV), a qualidade das pastagens nativas do Bioma Pampa, a importância de se praticar o bem-estar animal para qualificar e quantificar a produção do leite. 

Já durante o período da tarde, foi realizada visita à propriedade do Marcio Antônio Barbosa, na localidade Passo do Quilombo, onde os agricultores familiares puderam enxergar na prática os benefícios para o ambiente, para os animais e para o produtor, na utilização da tecnologia do PRV. Também, foi realizada oficina de construção e manejo das cercas elétricas com baixo custo, utilizando materiais alternativos e existentes na propriedade.

Ao final do encontro, ficou agendada para o mês de setembro a realização da próxima etapa do curso de Pecuária Leiteira Sustentável, quando serão abordados temas como manejo da ordenha, dieta das vacas leiteiras, planejamento forrageiro e uso racional das pastagens.

Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar – Regional Pelotas

O cardápio que ajuda na prevenção de doenças crônicas

Alguns tipos de câncer e doenças cardiovasculares enquadram-se no grupo das chamadas doenças crônicas. Você sabia que elas são a principal causa de morte no mundo, responsáveis por 38 milhões (68%) de casos, de um total de 56 milhões de falecimentos por ano? Destes, podemos destacar que 46,2% ocorreram em decorrência de doenças do coração; 21,7% de câncer e 4% por diabetes.

Os principais fatores de risco para as doenças cardiovasculares são: sobrepeso e obesidade, colesterol alto, especialmente o LDL - colesterol (fração ruim), elevado teor de gorduras no sangue (triglicérides), pressão alta e diabetes mellitus tipo 2.

A prevenção se dá principalmente por meio de um estilo de vida e alimentação saudáveis. Isso só é possível graças ao ácido linoleico (CLA), que nos lácteos podem chegar a até 70% da quantidade consumida diariamente na dieta humana. Grande parte do CLA vem sendo associado ao tratamento de doenças crônicas e é facilmente encontrado no leite e seus derivados, principalmente no queijo.

Confira abaixo uma sugestão de cardápio rica em CLA, para iniciar o ano de forma mais saudável e te ajudar na prevenção das doenças crônicas:

Café da manhã

1 fatia de melão + 2 torradas integrais + 1 fatia fina de queijo minas + ½ colher de sobremesa de geleia 100% frutas + 1 xícara de cappuccino light

Lanche da manhã

Vitamina de frutas: 1 copo (200ml) de leite desnatado batido com 1 banana nanica congelada e linhaça

Almoço

1 pires de salada de erva-doce, alface americana, ervilha, tomate cereja e trigo em grão + 2 unidades de panqueca de ricota com espinafre

Lanche da tarde

Creme refrescantes de frutas: 1 pote (100g) de iogurte natural congelado batido com ½ mamão papaia

Jantar

1 pires de salada de tomate, cogumelos, brócolis folhas verdes temperados com limão + Omelete de 2 ovos e 1 clara com atum, tomate, manjericão e palmito + 2 colheres de sopa de arroz selvagem

Ceia

1 copo (200 ml) de leite.

Viva Lácteos ( Associação Brasileira de Laticínios)

Câmara aprova inclusão do leite em política de garantia de preço mínimo

A Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania (CCJ) aprovou o Projeto de Lei 546/03 que autoriza o Poder Executivo a incluir o leite na pauta de produtos amparados pela Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM). O objetivo da proposta é beneficiar os produtores e suas cooperativas, remunerando-os adequadamente.

Os recursos necessários seriam alocados pelo governo quando da elaboração da Lei de Diretrizes Orçamentárias e da proposta orçamentária anual. Na avaliação do deputado Heitor Schuch (PSB/RS) a proposta vai dar segurança aos produtores, especialmente nos períodos de oscilação de preço, atendendo uma reivindicação antiga do setor “Se houver crise, o valor aos produtores poderá ser mantido com subsídio do governo”, afirma.

Tramitação

Por tramitar em caráter conclusivo, o texto seguirá para o Senado, a menos que haja recursos para que seja analisado também pelo Plenário. A proposta já havia sido aprovada pelas comissões de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural; e de Finanças e Tributação.

Transporte de Leite enfrenta problemas na estrada no 3º distrito

O produtor de leite e agricultor Solismar Neitzke, morador do Corredor do Naldinho no Alto da Tuna - 3º distrito está indignado com a falta de atenção com sua localidade. Na segunda-feira (03) o caminhão do transporte do leite ficou atolado na localidade. Foi necessário a utilização de quatro tratores. O trabalho durou boa parte do dia. O caminhão saiu mas o eixo traseiro ficou preso. Foi preciso um novo caminhão para que fosse feito o transporte da carga para o outro veículo para não perder o leite.

Neitzke produz aproximadamente 800 litros a cada coleta "quando o caminhão consegue chegar". O produtor reclama que já reivindica há 120 dias melhorias na estrada mas não recebe atenção da Secretaria de Desenvolvimento Rural. "Os transportadores não conseguem mais chegar na residência", assegura. O agricultor fez um apelo na Rádio Liberdade AM nesta manhã para tentar sensibilizar os responsáveis pelo atendimento das estradas no interior. 

SENAR-RS qualificará o leite de mais de mil propriedades em 2015

O Senar-RS vai levar o seu programa de qualificação da produção do leite, o Leitec, a mais de mil propriedades em 2015. Isso será possível graças a uma concorrência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) vencida pela entidade. “Já temos o programa sendo desenvolvido em quase 500 propriedades no Estado. Com o recurso do Ministério na ordem de R$ 6 milhões, conseguiremos chegar a mais 1.140 propriedades com assistência técnica”, destacou o superintendente do Senar-RS, Gilmar Tietböhl.

 O Leitec é desenvolvido em 11 módulos, com aulas teóricas e práticas e assistência técnica nas propriedades. Para atender a nova demanda, a entidade está se organizando internamente. “A assistência técnica será feita por profissionais de nível médio, supervisionados por técnicos de nível superior, que precisam ser treinados. Por isso, estamos prevendo iniciar no primeiro mês do ano ou, no máximo, em fevereiro de 2015”, afirmou Tietböhl.

   Para cumprir as exigências do Mapa, o Senar-RS fará parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte (Senat) e Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai) para oferecer treinamento também nas áreas de transporte e processamento do leite. “Ao final do programa, vamos obter leite tecnificado, com transporte de qualidade e processamento na indústria com boas práticas”, disse o dirigente.

Agricultores assentados recebem capacitação para melhorar produção de leite

A equipe de assistência técnica social e ambiental da Emater/RS-Ascar promoveu, na quarta-feira (06/03), no Assentamento Pitangueiras, em Canguçu, uma capacitação para melhorar a atividade de bovinocultura leiteira. Com o apoio do Programa Leite Gaúcho, o evento contou com a participação de 52 agricultores assentados associados à Cooperativa Terra Nova de Canguçu Ltda. 

Durante todo o dia, foram abordados temas como a geração de renda para as famílias através da profissionalização da atividade leiteira; planejamento forrageiro; controle de custos e programas de fomento da cooperativa. Na oportunidade, o agricultor familiar Nei Roberto da Veiga, assistido da Emater/RS-Ascar, apresentou sua experiência em pastoreio racional Voisin na produção de leite a pasto. 

O trabalho em grupo também avaliou os pontos positivos e a melhorar, relativos ao suporte que a cooperativa vem procurando dar às famílias no aumento da produção de leite e na diversificação das atividades nos lotes. 

Na capacitação, foram realizados debates e trabalhos em grupo, com o objetivo de alinhar as ações de assistência técnica ao atendimento das demandas dos associados. Os agricultores expressaram seu posicionamento em relação aos temas propostos e apontaram alternativas. Segundo o extensionista da Emater/RS-Ascar, Samuel Rutz, as visitas e atividades coletivas serão desenvolvidas e terão continuidade durante o ano de 2013 até janeiro de 2014. 

Na próxima semana, dez agricultores associados participam do Curso de Bovinos de Leite, no Centro de Capacitação de Agricultores de Canguçu (Cetac). Durante o ano de 2012, foram realizados outros três cursos para a cooperativa, que capacitaram 100% dos associados. 

Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar - Regional Pelotas 

Senado proíbe diferença de pagamento a produtores de leite

O Senado Federal aprovou dia 15 projeto de lei que proíbe que empresas de beneficiamento e comércio de laticínios façam diferenciação de preços pagos pelo litro de leite entre os produtores. Além disso, de acordo com a proposta, as empresas devem informar até o dia 25 do mês anterior à entrega o preço que será pago pelo litro do produto. Clique aqui para acessar o PLC 80/11.

O projeto do deputado Reginaldo Lopes (PT-MG) foi aprovado pela Comissão de Agricultura e Reforma Agrária (CRA) do Senado Federal em caráter terminativo, sem necessidade de ir a plenário. A proposta prevê que as empresas que não informarem quanto pagarão pelo leite até o dia 25 do mês anterior deverão pagar o maior preço encontrado no mercado.

Se for constatada a prática de preços diferenciados para os pecuaristas fornecedores, as empresas de beneficiamento e comércio de laticínios estarão sujeitas ao pagamento de indenizações aos produtores prejudicados.

A informação antecipada do preço que será pago pelo leite no mês seguinte deve permitir ao produtor optar por outro comprador, negociar o valor e planejar melhor os custos de produção, investindo mais ou menos em insumos, dependendo da renda esperada.

Portaria libera Lableite para atuar na região

PORTARIA DO MAPA CREDENCIA ANÁLISE DA QUALIDADE DO LEITE NA ZONA SUL 

Saiu, oficialmente, a decisão do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, que credencia o Laboratório de Qualidade do Leite, do Centro de Pesquisa Agropecuária de Clima Temperado – CPACT, da EMBRAPA/Clima Temperado-Pelotas. O credenciamento com base em todos os dispositivos legais se deu através da Portaria DAS nº 143 de 04 agosto de 2011, da Secretaria de Defesa Agropecuária do MAPA, Coordenação Geral de Zoneamento Agropecuário, Departamento de Gestão de Risco Rural/Secretaria de Política Agrícola, assinada pelo secretário Francisco Sérgio Ferreira Jardim. Este pleito vinha sendo reivindicado pela AZONASUL – Associação dos Municípios da Zona Sul, com forte apelo no sentido de seu atendimento pelo então presidente da entidade e prefeito de Canguçu Cássio Mota, fruto de várias discussões sobre a importância desse credenciamento para a cadeia produtiva do leite da Região, em várias reuniões em Brasília.

Com Informações da AI da Prefeitura

Instalada a subcomissão do leite

A subcomissão para acompanhar, avaliar e propor medidas para a produção de leite no Brasil foi instalada na quarta-feira, dia 8, na Câmara dos Deputados. Os deputados Alceu Moreira e Domingos Sávio (PSDB/MG) foram eleitos de forma unânime o relator e o presidente, respectivamente. Relator da subcomissão, Alceu defende a cooperação e a corresponsabilização entre todos os envolvidos no processo, desde a produção até a venda na gôndola do supermercado. De acordo com o Sindilat/RS, o estado produz 3,4 bilhões de litros por ano, o que representa 2,67% do PIB gaúcho.