Orientações para Colesterol Alto em Adultos

Usar leite desnatado ou iogurte light;

Preferir queijo ricota ou minas ou requeijão light;

Consumir apenas carne magra: rês ou frango sem pele ou peixe (como sardinha ou atum sem óleo);

Usar presunto magro ou chester;

Usar somente a clara do ovo cozido ou pôche;

Consumir frutas diariamente;

Vegetais folhosos à vontade tais como alface, agrião, couve, espinafre, mostarda, rabanete, repolho, rúcula, etc...;

Feijão ou lentilha magros preparados sem bacon, toicinho, pele de porco ou banha;

Requeijão light evitando ao máximo maionese, manteiga, nata;

Usar temperos naturais (cebola, alho, tomate, pimentão, tempero verde, orégano, manjerona, suco de limão, vinagre de maçã, salsinha, cebolinha, louro);

Usar pouco óleo vegetal (canola ou girassol);

Observações:
Não consumir gorduras duras como manteiga, banha, óleo de coco, graxa, tutano, bacon, patê, maionese, mondongo, miolo, torresmo;
Não consumir carne gorda e embutidos como lingüiça, salsichão, salsicha, presunto gordo, mortadela;
Não consumir frituras;
Praticar atividade fí¬sica pelo menos 3 vezes por semana;

NENHUMA ORIENTAÇÃO SUBSTITUI UMA CONSULTA INDIVIDUALIZADA!!!!

Referências:

• http://www.cgpan.com.br/

Nutricionista Mª Francisca A. Branco Vieira
CRN2 7040
Pós-graduanda em Nutrição Clínica e Estética pelo IPGS, POA
Consultório particular e convênios
Rua: General Osório, 1239 – centro (Descont`Saúde)
Canguçu, RS
Telefone (53) 3252-3451