Na sexta-feira (31/07) a Emater/RS-Ascar promoveu um Dia de Campo buscando incentivar e auxiliar os produtores de leite de Arroio Grande. As oficinas foram desenvolvidas na propriedade de um dos assistidos do local. Foram abordados temas como a importância da higienização na ordenha, armazenamento do leite e melhoramento genético.
O evento reuniu cerca de 30 produtores, a grande maioria participante da nova cooperativa local, a Coopearg. A ação faz parte das atividades ligadas à Chamada Pública do Leite no município. Durante a tarde, foram demonstradas práticas corretas de limpeza e armazenagem dos equipamentos de ordenha. A Médica Veterinária da Emater/RS-Ascar, Andréia Lucas, frisou a importância da agilidade no processo produtivo, já que a partir de duas horas da ordenha, se o leite não for devidamente embalado, as bactérias se proliferam e comprometem a qualidade do produto.
O prefeito de Arroio Grande, Luis Henrique Pereira, salientou a importância de momentos como esse para o desenvolvimento municipal.
Assessoria de Imprensa da Emater/RS-Ascar
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