CUIDADOS COM ALIMENTAÇÃO NA HIPERTENSÃO ARTERIAL

A hipertensão arterial é uma doença crônica degenerativa que representa um dos mais importantes fatores de risco para doenças cardíacas, derrames cerebrais, doenças renais e transtornos da visão.
A hipertensão é definida com nível de pressão arterial sistólica (PAS), de 140mmHg ou mais elevada, e pressão arterial diastólica (PAD) de 90 mmHg ou mais. Felizmente, é uma enfermidade passível de tratamento.
• O ideal é consumir não mais de dois gramas, ou uma colher de chá de sal por dia e evitar o uso de saleiro na mesa.
• Não usar temperos e molhos prontos como mostarda, ketchup, molho inglês e molho shoyo, use limão para temperar peixes, saladas e legumes. Prefira condimentos como cebola, alho, cheiro verde, pimenta-do-reino e salsinha.
• Evitar o consumo de salgadinhos de pacotes, não consumir embutidos (salame, mortadela, salsicha e frios em geral), enlatados e conservas.
• Limitar o consumo de bebidas alcoólicas.
• Beba água, sucos de frutas (natural).
• Evitar o uso excessivo de adoçantes artificiais contendo sódio.
• Frutas cruas devem ser usadas em abundância, com ênfase em melancia, melão, maracujá, pêra, limão, banana, morango, manga, kiwi, laranja, goiaba, uva, pêssego, ameixa, figo, mamão e bergamota.
• Verduras e legumes devem ser usados também em abundância, especialmente na forma crua, dando ênfase em nabo, alface, cebola, alho, cenoura, salsa, chuchu, couve, couve-flor, rabanete e brócolis.
• Cereais e feijões: milho, centeio, aveia, arroz, soja, lentilha, grão-de-bico, feijões comuns.
• Sementes de girassol e de abóbora.
• Compre carnes magras. Não use frituras.
• Pare de fumar.
• Controle o peso.

Não esqueça que nenhuma orientação substitui uma consulta clínica individualizada.

Informações: Maria Francisca Vieira
Nutricionista - CRN2 7040