Visando incentivar as comunidades quilombolas do município de Canguçu para compartilhar com a comunidade regional receitas, salgadas ou doces, da gastronomia quilombola, fortalecendo e ressaltando a história e cultura negra no município, no dia 11 de fevereiro aconterá o 1° Concurso Gastronômico "Resgate das Raízes do Quilombo".
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